Het seizoen op het bord
Bij Restaurant op het Land 2026 draait alles om de totaalbeleving. In een intieme, sfeervolle setting nodigen we je uit voor een zorgvuldig opgebouwd middag- of avondvullend programma.
Het menu volgt het seizoen en zet asperges, ansjovis en aardbeien in de hoofdrol. Drie producten met diepe wortels in de regio. We werken nauw samen met lokale producenten en delen hun vakmanschap graag met onze gasten, op het bord én aan tafel.
De culinaire invulling is in handen van het team van Wijnrestaurant Mes Amis uit Maastricht, dat net als in 2025 zorgt voor een verfijnde fine dining beleving, met bijpassende wijnen of een zorgvuldig samengesteld non-alcoholisch arrangement.
Menu vis & vlees
Aspergesalade
Witte asperge | Ei | Daslook | Mosterd
Vitello acciugato
Kalfsmuis | Ansjovis | Appelkapper | Gefermenteerde aardbei
Zalm
Witte aspergecrème | Beurre blanc ansjovis | Groene kruiden
Lagarto 100% Iberico
Witte asperge | Aardappelwafel | Groene asperge | Jus van Iberico en appel
Aardbei
Blondie | Witte chocolade | Basilicum | Aardbei
Wijzigingen in het menu voorbehouden
Vegetarisch Menu
Aspergesalade
Witte asperge | Ei | Daslook | Mosterd
Tataki van aubergine
Groene asperge | Korenaar asperge | Antiboise | Basilicum
Ravioli met witte asperge
Aspergesaus | Parmezaanse kaas | Groene olie
Knolselderij
Witte asperge | Aardappelmousseline | Hazelnoot | Beurre blanc miso
Aardbei
Blondie | Witte chocolade | Basilicum | Aardbei
Wijzigingen in het menu voorbehouden
Eén menu, alles inbegrepen
Bij Restaurant op het Land kies je niet voor losse gangen of arrangementen, maar voor één zorgvuldig samengestelde totaalbeleving.
Totaalbeleving: € 127,50 all-in
Dit is inclusief:
- Aperitief
- Amuses
- Ambachtelijk brood met gezouten boter
- Vijf gangen-diner
- Bijpassend drankenarrangement per gang
- Onbeperkt plat en/of bruisend water
- Koffie met friandises
Het non-alcoholische arrangement bestaat uit een combinatie van alcoholvrije wijnen en mocktails afgestemd op het menu.
Supplement:
Kaasplank van het Kaasmeske in Wouw (+ € 19,50)
Heb jij, of hebben jouw gasten, allergieën of speciale dieetwensen? Geef dit dan direct aan bij het maken van je reservering, zodat wij hier zo goed mogelijk rekening mee kunnen houden.