Menu 2025
De asperge op z'n best
Bij deze editie van Restaurant op het Land staat de beleving voorop. In een intieme, sfeervolle setting geniet je met jouw gezelschap van een bijzondere middag of avond uit. Asperges voeren de boventoon, naar wens gepaard met passende (regionale) wijnen.
Dit jaar verzorgt het team van Wijnrestaurant Mes Amis in Maastricht de culinaire fine dining reis op het bord én in het glas.
Beekridder
Groene asperge | Sechuanpeper tuille | Verse kruiden
Steak tartaar (5 gangen)
Kimchi | Aardappel | Paddenstoelen | Bieslook
Ravioli met tarbot
Asperge | Hollandse garnaal | Bisque | Postelein
Lamsnek (6 gangen)
Ratatouille | Zwarte knoflook | Garam masala | Doperwt | Amandel
Kalfslende
Witte asperges | Aardappelnestje | Bearnaise | Sjalot | Bosui
Kaasplankje met 5 verschillende kazen
(7 gangen)
Notenbrood | Stroop
Framboos
Krokante yoghurt | Vanille | Pure chocolade
Prijzen
Wil je genieten van onze met zorg samengestelde wijnspijs-combinaties? Dan bevelen wij onze Totaalbeleving aan:
- Een glas mousserende wijn met amuses als aperitief
- Het aantal gangen dat je kiest, begeleid met een passend glas wijn
- Ambachtelijk brood met gezouten boter
- Onbeperkt plat en/of bruisend water
- Koffie met friandises toe
4-gangen Totaalbeleving € 107,50
5-gangen Totaalbeleving € 125,00
6-gangen Totaalbeleving € 142,50
7-gangen Totaalbeleving € 160,00
De 4-gangen Totaalbeleving wordt alleen geserveerd van maandag t/m donderdag.
Menu
4-gangen € 59,50
5-gangen € 69,50
6-gangen € 79,50
7-gangen € 89,50
Het 4-gangen menu wordt alleen geserveerd van maandag t/m donderdag.